Aceite KMG y condimento seco
El sistema de aderezo en seco y aceite de KMG es robusto y fiable. Podemos ampliar la escala para aplicaciones en cocina o reducirla para OMS. Con la tendencia actual hacia los aperitivos saludables, muchos productos de base se hornean, lo que significa que necesitan una aplicación muy ligera de aceite para mejorar la sensación en boca y ayudar a la adherencia de los condimentos. Si está desarrollando un producto de aperitivo saludable y le interesa un sistema de aliño en seco y aceite, quizá le interese echar un vistazo al blog de Helen.
Unidad de pulverización de líquidos
El sistema de aceite y condimento seco KMG utiliza un sistema de pulverización de aceite sin aire que elimina por completo la nebulización. Mediante la modulación del caudal en la boquilla, controlamos con precisión el caudal de aceite dentro del 1% del punto de ajuste. Nuestro patrón de pulverización cuidadosamente diseñado garantiza que el aceite se aplique uniformemente al producto base dentro del tambor de recubrimiento. Gracias a nuestro control de flujo y presión en bucle cerrado, podemos garantizar que nuestro sistema de aderezo en seco y aceite es el más preciso del mercado.
Dosificador de polvo
Otro componente importante del sistema KMG de aceite y condimentos secos es nuestra unidad patentada de dosificación de polvo KMG. La PDU dosifica el condimento seco en nuestro alimentador de condimento vibratorio de borde escarpado y esto proporciona una cobertura de condimento consistente. La PDU está diseñada para estar totalmente libre de fugas con un diseño abierto y limpio adecuado para zonas de lavado. El cuerpo y la tolva son totalmente desmontables para facilitar la limpieza. Nuestro sistema gravimétrico de circuito cerrado garantiza la aplicación de la cantidad exacta de aceite y condimentos secos.
FlowWeigherTM
El FlowWeigherTM patentado de KMG es la columna vertebral de nuestro sistema de aderezo en aceite y en seco. Esta innovación patentada permite medir con precisión el flujo instantáneo de materiales muy ligeros. Genera una salida de 4-20 mA que corresponde al caudal y esta señal es utilizada por nuestra unidad de pulverización de líquidos y nuestra unidad de dosificación de polvos para suministrar exactamente la cantidad adecuada de condimento.